Les gelées
Nous en fabriquons 7 différentes :
La gelée de pomme « nature » : délicieuse sur des tartines, tartes, yaourt, fromage blanc et crêpes.
La gelées de pomme-épice : badiane, clou de girofle et cannelle. Comme le gelée nature mais en plus délicieuse sur du foie gras.
Le confit de cidre : en plus de sa consommation en dessert, il se cuisine en sucré-salé sur les viandes blanches comme : le porc, le poulet, le lapin. Excellent sur les toasts de chèvre chaud!
La gelée de pomme à la fleur de sureau : un délice!
Passer les toasts au grill pain, faire fondre légèrement à la poêle les rondelles de chèvres, puis ajouter une demi cuillère à café de confit de cidre.
Nous proposons tous les après midi de l’été des goûters de crêpes avec nos gelées maison : Visites et goûters
Nous avons aussi la gelée aux agrumes, à la Bergamote et à la Cannelle.
