Les pommiers

Notre verger est conduit en agriculture biologique depuis 2000. Il a été planté en 1990. Nous avons 3 catégories de pommes et 14 variétés, indispensables à la fabrication du cidre.

  • Les pommes douces , exemple: Douc-Moen et Douce Coetlignée.
    Elles apportent le sucre au cidre.DSCN1373
  • Les pommes amères, exemples: Kermerrien, Marie-Ménard, apportent la pointe d’amertume et la longueur en bouche du cidre.pommes 2010
  • Les pommes acides, exemple : judor, juliana, apportent la fraicheur.
    Photos -Automne 2010 125
  • Le verger à toutes les saisons :