La récolte

Nous récoltons avec une machine. En effet, la quantité est telle que la machine est indispensable : elle varie de 80 à 400 tonnes.

La récolte se déroule d’octobre à mi-décembre, quelle que soit la météo !

Les pommes sont triées afin de supprimer les pommes pourries, les morceaux de bois, les cailloux et autres…

La machine à récolter les pommes

La machine à récolter les pommes

Les pallox en bois servent à stocker les pommes, ainsi elles ne s'abiment pas et continue de mûrir si nécessaire

Les pallox en bois servent à stocker les pommes, ainsi elles ne s’abiment pas et continue de mûrir si nécessaire